La Fundación Apai nació por la necesidad de un grupo de familias de San Sebastián de los Reyes de insertar a sus hijos e hijas con diversidad funcional una vez terminada su etapa escolar y ha permitido que estas personas hayan recibido una formación laboral. Así, APAI puso en marcha en 2016 un obrador de pastelería donde elaboran galletas artesanas, libres de aditivos o aceite de palma. Esto las hace mucho más saludables.
Alimentación sana, solidaria y de kilometro O
En Sanse se lleva a cabo como parte del servicio municipal “Plan Concilia” el programa “los primeros del cole” para, entre otras cosas, favorecer una dieta variada y equilibrada. Por ello, Izquierda Independiente ha trasladado al Ayuntamiento una moción para que se estudie la fórmula de colaboración entre la Fundación Apai y la empresa adjudicataria del Plan Concilia.
Esta colaboración permitiría que las galletas que se distribuyen en los desayunos y meriendas sean las que se elaboran en el obrador de APAI contribuyendo así a una alimentación más saludable, propiciando la integración de personas con diversidad funcional y fomentando el consumo de km 0, al ser productos de nuestro municipio. Al mismo tiempo se seguirían dando pasos para cumplir las directrices europeas respecto a una alimentación más sana.
Cabe recordar que el último informe publicado en 2018 por la Fundación Española de la Nutrición: “Estado de situación sobre el desayuno en España” ha vuelto a afirmar que el desayuno, como primera comida del día, es fundamental, pues aporta la energía y los nutrientes que el organismo necesita.
Apostando por la integración
Izquierda Independiente considera muy importante unir dos facetas tan importantes en el desarrollo de los vecinos y vecinas del municipio como son una alimentación sana para las y los menores y apoyar a las entidades que promueven la integración laboral de las personas con distintas capacidades, como es APAI.
Rubén Holguera, concejal y Secretario General de Izquierda Independiente: “con esta moción queremos ayudar a la Fundación APAI, que hace una labor magnífica, a seguir propiciando la integración de personas con diversidad funcional a la vez que se fomenta el consumo de km 0 y la alimentación saludable”.
Juan Torres, portavoz de Izquierda Independiente: “debe ser un compromiso de toda la sociedad asegurar una alimentación sana y equilibrada a todos los niños y niñas. Por eso pedimos al Ayuntamiento que promueva este acuerdo con APAI. También animamos a las diferentes directivas de los colegios de Sanse a seguir buscando fórmulas de colaboración similares en sus servicios de comedor”.
